Bruschetta di Melanzane

Una eccellente crema vegetale, simile ad un patè, ma con gli ingredienti tritati a pezzettini. Inedita e sfiziosa, questa salsa esalta il gusto vivace delle melanzane.
Da spalmare su crostini e bruschette, o per insaporire arrosti di carne, scaloppine...Deliziosa sulle pizze. Con l’aggiunta di panna può essere utilizzata come condimento per originali piatti di pasta.