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Confettura di Liquirizia

€  6.50

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  • 87 disponibilità in magazzino
  • Prodotto da: "I Magnifici del Mezzogiorno"






Confezione: 230 gr / 212 ml.
Ingredienti: Mela, zucchero, polvere di liquirizia 9%.

Per saperne di più...

Dalla Calabria, regione dove la liquirizia è anche protagonista, vi presentiamo una deliziosa confettura prodotta secondo la tradizione regionale.
La sensazione gustativa iniziale che si riceve è quella di una massa corposa che svela, in quantità, l'aromaticità della liquirizia. La dolcezza della confettura viene esaltata dalla "freschezza" che evolve in bocca e che lascia il palato e le papille, pulite e coperte.
Si accompagna bene ad un formaggio cremoso con componenti acidule e struttura compatta. La "crescenza" o "stracchino" può essere l'esempio più calzante, anche facendo riferimento al bel contrasto cromatico scuro/candido. Sorprendente con la ricotta fresca.
Spalmata su di una semplice torta al cacao con copertura di cioccolato o zucchero a velo, appalesando l’ eccezionale accordo cioccolato/liquirizia, di certo apprezzato da grandi e piccini.
E' una specialità raccomandata dall'
Accademia italiana del peperoncino.


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Prodotto inserito in catalogo sabato 17 marzo, 2007.

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