Diavolini ripieni con 'Nduja

I peperoncini piccanti ripieni, sono una conserva tipica del sud Italia, e nelle regioni come Sicilia, Sardegna, Calabria, Campania e Puglia, vengono prodotti e poi gustati come stuzzicante antipasto o come contorno ai piatti della tradizione mediterranea.
Provenienti dalla Calabria, patria eletta del mangiare piccante, questi peperoncini non potevano che essere farciti con la 'Nduja, tipico salame spalmabile calabrese, piccantissimo.
Per la loro preparazione ci si è muniti di pazienza, dedizione e pochi ma buoni ingredienti, che sono serviti per la farcitura di questi piccoli e gustosi peperoncini tutto fuoco, conservati rigorosamente in olio d'oliva.
Un prodotto di nicchia riservato esclusivamente ai patiti delle delizie piccanti.
E' una specialità selezionata dall' Accademia italiana del peperoncino.