Don Carlo

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Formato: 0,75 l.
Classificazione: Vino Rosso - I.G.T. Puglia.
Casa vinicola: Azienda Agricola "Posta Pastorella".
Zona di produzione: Agro di Vieste (Fg-Puglia).
Uvaggio: Montepulciano 100%.
Sistema di produzione: Tendone.
Maturazione e affinamento: Almeno 12 mesi in bottiglia.
Vendemmia: 2005.
Contenuto alcolico: 14%.
Colore: Rosso rubino con riflessi granato.
Profumo: Castagno, torba, spezie fini.
Sapore: Fruttato. Equilibrio dinamico tra acidità e tannini.
Temperatura di servizio: 18° C.
Abbinamenti consigliati: Primi piatti della cucina tipica italiana, secondi di carne. "Non disdegna alcuna pietanza".


Per saperne di più...

Vino storico della produzione vinicola dell'azienda viestana, dedicato al suo fondatore Carlantonio Pastorella. Il "Don Carlo" si colloca assieme al "Caronte", nella linea di vini medio-alta in produzione nell'Azienda Agricola Posta Pastorella.
La storica e conosciutissima azienda sorge nel cuore del Parco Naizonale del Gargano, a 7 km. da Vieste e si colloca ai vertici della produzione vinicola di qualità del Gargano.
I vini nati in questa piccola grande realtà sono dal punto di vista qualitativo, delle vere mosche bianche nella produzione vinicola del Gargano, terra questa più famosa per la qualità dei suoi oli che di quella dei suoi vini. Un'azienda affidabile in grado di soddisfare i bisogni dei consumatori con prodotti di assoluta qualità.
Una prova di tutto questo è il "Don Carlo", ottenuto con macerazione di 25 giorni a temperatura di cantina in tino chiuso, e prodotto in sole 4000 unità tutte numerate.
Un vino che merita di sicuro la vostra attenzione che smentisce il luogo comune che il Gargano sia famoso, gastronomicamente parlando, per la qualità degli agrumi e del suo olio. Ora diremmo noi, anche per il buon vino...


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Prodotto inserito in catalogo lunedì 10 novembre, 2008.

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