Scaldatelli pugliesi

Gli scaldatelli sono frutto di una ricetta tanto antica quanto umile. La loro nascita risale, infatti, alla tradizione pugliese che secoli fa vedeva nello "scaldatello" un vero e proprio sostituto del pane.
Gli ingredienti sono semplici e naturali: olio, farina e vino, con la sola aggiunta di aromi naturali. Da qui nasce un prodotto che negli anni è diventato uno sfizioso “fuori pasto” da gustare in vari modi: con l’aperitivo o come snack durante un viaggio.
La lavorazione artigianale, la qualità delle materie prime e la particolare "bollitura" prima di essere cotto in forno, donano allo scaldatello una morbidezza eccezionale e lo rendono un prodotto friabile come vuole la tradizione e come apprezza il nostro palato.