Gran Tiati 'Gold Vintage'

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Formato: 0,75 l.
Classificazione: S. Severo rosso D.O.C.
Casa vinicola: Azienda vinicola "Cantine TEANUM".
Zona di produzione: Agro di San Severo (Fg-Puglia).
Uvaggio: Montepulciano 100%.
Sistema di produzione: Spalliera.
Maturazione e affinamento: In barrique di rovere francese di primo uso per 14 mesi, affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Vendemmia: 2008.
Contenuto alcolico: 14,5%.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Note di vaniglia, spezie e pepe.
Sapore: Elegante. Bella armonia di frutta, accattivante lunghezza. Moderatamente tannico.
Temperatura di servizio: 18° C.
Abbinamenti consigliati: Piatti importanti, arrosti, carni speziate e formaggi di lunga stagionatura.


Per saperne di più...

Solo annate particolari che lasciano il segno e condizioni ideali irripetibili, permettono di ottenere una espressione qualitativa superiore che possiamo definire "Gold Vintage".
Poche parole per descrivere l'ultimo capolavoro della Teanum. Un vino che prende corpo dalla selezione del miglior varietale per diventare la vera e solida icona della cantina pugliese. Produzione in serie limitata di sole 6500 bottiglie numerate.
Fatelo respirare per 4 ore almeno, per dissipare l'invadenza della barrique e sciorinare una bella espressione di vaniglia e frutti rossi.
I tannini levigati lasceranno intuire la necessità di un ulteriore affinamento per ulteriormente forgiarsi e per dissipare il ricordo delle doghe, necessario lasciapassare di giusta longevità per un così importante vino.
In una parola: sontuoso.

 


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Prodotto inserito in catalogo giovedì 27 gennaio, 2011.

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