UNA PIACEVOLE SCOPERTA
All' Euro&Med Food 2008, l'importante vetrina agroalimentare da poco conclusasi a Foggia, ho fatto una piacevole scoperta. Sono quasi rammaricato di averla fatta solo ora... Ne avevo già sentito parlare da tempo, a dire il vero, ma quella vetrina mi ha permesso di toccare con mano la qualità dei loro prodotti e la professionalità dei loro creatori...
Parliamo dell'Azienda Vinicola Teanum, nuova compagine aziendale (2000), formata da giovani imprenditori del settore agroalimentare.
Per scoprire dove si è realizzato questo connubio tra ambiente e uomini, e dove sorge l’azienda, bisogna individuare quel caratteristico territorio che si estende tra il Gargano e l’Appennino Dauno, prima di arrivare nella piana del Tavoliere, sulla sponda destra del fiume Fortore.
Siamo proprio all’inizio della Puglia, precisamente nel comune di San Paolo di Civitate, che ospita la sede della cantina Teanum. Il suo nome deriva da quello dell’antica e importante città del IV secolo a.C., quella
Teanum Apulum il cui territorio era già ben noto sin da allora per la sua grande vocazione agricola e vitivinicola in particolare.
NON SMETTO MAI DI STUPIRMI...
Mi ha colpito in particolar modo la linea "Teanum Alta", dove la raffinatezza ed il forte impatto visivo delle bottiglie, si fondono a vini di assoluto valore. Il vero protagonista di questa linea di vini è il Dio dei venti "EOLO", che viene rappresentato da un viso, intagliato in basso sull'etichetta, che libera un soffio. Ci sono sei diversi visi per ogni bottiglia, tutti simili ai profili dei consumatori dai 25 anni in poi. Soffiando questa figura genera un vortice, con sfumature e colori diversi, che rappresenatno i descrittori aromatici di questi vini.
Tra questi sono rimasto sinceramente estasiato dal "Syrah", considerato da esperti del settore, uno dei migliori Syrah in circolazione nell'intero panorama nazionale. Le qualità aromatiche e gustative dell'uva "orientale", sono perfettamente espresse in questo vino vincitore di numerosi premi ma soprattutto dei consensi dei suoi consumatori.
PROVARE PER CREDERE!
Sono convinto, consentitemi, di aver aggiunto un pizzico di qualità al nostro catalogo online, proponendovi i vini della "Teanum". L'intenditore li troverà sicuramente menzionati nelle guide dei migliori vini italiani.
L'invito è comunque di provare di persona le doti di questi prodotti, che vi colpiranno anche per il loro raffinato e sorprendente impatto estetico.
Quale occasione migliore?
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