'Nektare' - Primitivo di Manduria dolce

Classico vino da meditazione che può fregiarsi da pochi mesi del titolo di unica DOCG della Puglia!
Il Primitivo di Manduria Doc Dolce Naturale “Nektare” delle Cantine Soloperto di Manduria fa parte della ristretta schiera di prodotti d'eccellenza, frutto di una cura che parte dalla pianta e segue scrupolosamente il prodotto in tute le sue fasi.
Nektare nasce nei terreni prospicienti il Mar Jonio, dove le uve vengono lasciate maturare sulle piante fino ad un leggero appassimento.
Questo vino ha ricevuto importanti riconoscimenti.
Secondo alcune squadre di degustatori, spesso deluse dalla qualità media dei vini dolci italiani, il Nektare è tra i «vini speciali che meritano di essere comprati». Secondo gli esperti sommelier il prodotto dei Soloperto «rispecchia a pieno le caratteristiche che un vino dolce dovrebbe offrire. Intenso, ma non stucchevole, con una buona acidità e una buona freschezza. Tutte caratteristiche che si trovano in questo rosso. I profumi sono evoluti ma non ossidati, con piacevoli note dolci e di spezie. Profumi particolari e con una aroma persistente ma non stucchevole».
Questi riconoscimenti speciali vanno a contraddistinguere un vino eccezionale, un'ulteriore conferma per la famiglia di vinificatori manduriani che ratifica ancora una volta il successo di un'azienda particolarmente dinamica ed al passo con i tempi. Dire Soloperto è un po’ come dire Primitivo di Manduria...
Nel 1974, dopo il lavoro e l'impegno di Giovanni Soloperto e di alcuni enologi che insieme avevano visto il futuro del Primitivo nella bottiglia, nacque il Disciplinare del Primitivo di Manduria a Denominazione di Origine Controllata. Infatti, l'albo dei vigneti del Primitivo di Manduria DOC riporta al n. 1 il nome di Soloperto.