Peperoni alla brace

Un classico della tradizione mediterranea: il peperone, l'ortaggio più gustoso e colorato, frutto del sole e della tradizione italiana.
Proponiamo una selezione di peperoni rossi e gialli, quelli dalla polpa più carnosa e croccante, preparati alla griglia per offrire un sottolio amato e al tempo stesso ricercato.
Conditi generosamente con olio d'oliva, sono ottimi per accompagnare antipasti e per accompagnare secondi piatti. Gustosissimo il pollo in insalata o alla diavola preparato con i peperoni grigliati, fragranti e coloratissimi, che ben si accostano pure a formaggi freschi e piatti di pasta.