Pomodorini al naturale

Nel pomodoro scopriamo "l'oro rosso" di Capitanata (territorio corrispondente alla provincia di Foggia), la zona più importante in Europa per la qualità e la quantità di pomodoro prodotto.
Ecco il nostro pomodorino locale, adatto alla preparazione di sughi e condimenti vari. Naturale e genuino, senza ingredienti aggiuntivi secondo le tradizioni di un tempo, può essere anche consumato tale e quale con aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva, oppure per condire bruschette.
Indicato per condire le Orecchiette o i Cavatelli pugliesi..., assieme ad una spolverata di formaggio "cacioricotta pugliese".