Straccetti

Gli ingredienti:
Semola di grano duro, acqua. CONTIENE GLUTINE.

Per saperne di più... Gli "straccetti", autentici capolavori gastronomici pugliese, da vedere e gustare, sono prodotti in quantità limitata. Il loro gusto unico e la loro capacita', come pochi, di assorbire i condimenti, testimoniano la profonda conoscenza di questa azienda pugliese dell'antica arte pastaia. Le selezioni accurate delle semole locali, quelle ricche di glutine e proteine ed a basso contenuto di impurita' , assicurano a questo formato un elevata crescita e tenuta in fase di cottura.
Suggerito con ogni tipo di condimento, anche a base di verdurine, in primis con pomodoro fresco e ricotta "dura" pugliese.