Vin Cotto d'uva tradizionale

Il vincotto classico, semplicemente... Quello che utilizzavano le nostre nonne per i dolci natalizi... Sembra di ricordare ancora il profumo che sprigionava la lenta cottura del mosto,  pazientemente girato e rigirato per ore e ore nei pentoloni  dalle nostre nonne... Il risultato era quell'inconfondibile aroma che imprigionava la casa di gioia e di sapore...
Il vincotto che presentiamo è ottenuto da una dolce bollitura del mosto per oltre 12 ore. Il prodotto così ottenuto è molto denso e profumato. Non viene usato nessun tipo di additivo, conservante o colorante. Non è aggiunto zucchero.
Utilizzatelo come ingrediente per dolci, o aggiunto sulla panna cotta o il gelato. Sorprenderà versato su di una fetta di prosciutto crudo o sulla ricotta fresca, quella rigorosamente pugliese.
Emozionante.