Vincotto con Arancia

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Formato: Bottiglia 250 ml.

Gli ingredienti: Mosto cotto d'uva Negramaro e Malvasia, arance. Senza coloranti n่ conservanti, senza aggiunta di zucchero.

Per saperne di pi๙... Il Vincotto ่ un elisir, un aceto dolce, vellutato, con sottili ed armonici profumi di spezie, di uva, di prugne. Simile ad un autentico aceto balsamico tradizionale (ma gli chef ci dicono che non c'่ vero paragone essendo il Vincotto molto pi๙ versatile), ่ ottenuto da due diverse varietเ di Uva tipiche pugliesi: Negroamaro e Malvasia Nera.
Il Vincotto "con arancia" (invecchiato in botti di rovere con arance) ่ quello pi๙ pregiato e raffinato. Pu๒ essere utilizzato come condimento, conferendo un sapore pi๙ ricco, su carni arrosto, formaggi, insalate di frutta, gelati, panna cotta, cioccolato, zabaglione, yogurt, dolci, frutta secca e mandorle.


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Prodotto inserito in catalogo luned์ 19 marzo, 2007.

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