Vincotto Originale

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Formato: Bottiglia 100 ml.

Gli ingredienti: Mosto cotto d'uva Negramaro e Malvasia. Senza coloranti n่ conservanti, senza aggiunta di zucchero o alcool.

Per saperne di pi๙... Il Vincotto ่ un elisir, un aceto dolce, vellutato, con sottili ed armonici profumi di spezie, di uva, di prugne. Simile ad un autentico aceto balsamico tradizionale (ma gli chef ci dicono che non c'่ vero paragone essendo il Vincotto molto pi๙ versatile), ่ ottenuto da due diverse varietเ di Uva tipiche pugliesi: Negroamaro e Malvasia Nera.
Il Vincotto "Originale" (nella sua versione pi๙ classica) ่ un vero e proprio esaltatore di sapori. Invecchiato per 4 anni in botti di rovere pu๒ essere utilizzato come condimento, conferendo un sapore pi๙ ricco, su carni arrostite, ottimo su verdure, insalate di radicchio e peperonate, minestroni, formaggi, gelati e dolci in genere. Si combina molto bene con la pancetta affumicata e con le insalate di patate. Alcune gocce di Vincotto "Originale" arricchiranno il gusto dolce del gelato di vaniglia, pesche o pere, come fine pasto. Un dolce rinfrescante lo si pu๒ ottenere mescolando un cucchiaino di Vincotto con yogurt, frutta e mandorle tritate.


Esaurito



Prodotto inserito in catalogo venerd์ 09 marzo, 2007.

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